Notki w archiwum:

sierpień28

Dziś na obiad...

dodano: 28 sierpnia 2009 przez Amarantha


Grill, w całości. Uwielbiam jak metal chrupie w między zębami! ;) hehehe   A na serio, to pewnie tradycyjnie wrzuci się jakiś ochłap, co zalega w zamrażalce, dobrze doprawi i upiecze. Do tego jakiś śmieciowo-warzywny mikścik zielono-czerwony, co by zadość stała się odrobinie zdrowia :)    



sierpień27

Suszona ostra papryka

dodano: 27 sierpnia 2009 przez Amarantha


Jest świetna i niezastąpiona w kuchni przez cały rok. A teraz właśnie jest najlepszy moment, żeby zanabyć i ususzyć. A ponad wszystko, po prostu świenie wygląda czerwony wieniec wiszący w kuchni :)   A wystarczy wziąć długą, mocną (najlepiej nylonową) nitkę, igłę, i przewlekać pakryki u podstawy zielonego ogonka. Związać i powiesić :)



sierpień26

Paprykowe leczo

dodano: 26 sierpnia 2009 przez Amarantha


Koniec sierpnia to idealna pora na leczo. Potrzebne: - 3 duże papryki (najlepiej czerwona, żółta i zielone) - będzie bardziej kolorowe -bakłażan -cukinia lub kabaczek -cebula -jednak mała ostra papryczka -2-3 ząbki czosnku -kilka dojrzałych pomidorów lub słoik przecieru pomidorowego - boczek, kiełbasa lub mortadela   Bakłażana należy przekroić na pól i naciąć na...



sierpień25

Brzoskwiniowe naleśniki

dodano: 25 sierpnia 2009 przez Amarantha


Smażymy naleśniki - jajko, mleko, śmietana, sól, mąka, olej, woda - wymieszane razem.   Brzoskwinki obieramy, kroimi w kostkę mniej więcej. Śmietanę / lub twarożek/ ubijamy i mieszamy z brzoskwinkami. Nadziewany naleśniki. A po wierzchu polewamy sosem malinowym /czyli zmiksowanymi malinkami/.   W końcu najprostsze dania są najpyszniejsze :)



sierpień24

Morska chińszczyzna

dodano: 24 sierpnia 2009 przez Amarantha


Dla niewielkiej odmiany, bo cugu owocowo-warzywnym, czasem trzeba zjeść coś konkretniejszego.... i tym czymś może być na przykład marszczyna po chińsku ;)   Kupujemy mieszankę owoców morza, mieszankę warzywek do chińczyka i makaron ryżowy.   Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy zamrożone warzywka, dodajemy sos sojowy, sos chilli, tabasco, ocet balsamiczny, imbir,...



sierpień21

Malinowo-jogurtowo

dodano: 21 sierpnia 2009 przez Amarantha


Korzystając z okazji, że pyszne sierpniowe malinki w pełni, zrobiłam wczoraj taki prosty deserek... Pojemniczek malinek, duży jogurt naturalny, 1 galaretka malinowa.   Galaretkę rozpuszczamy w niepełnej szklance gorącej wody, studzimy i czekamy, aż zacznie się ścinać. Mieszamy z jogurtem. Wrzucamy do tego malinki i przekładamy do pucharków. Ma wierch można położyć malinki...



sierpień20

Pomidorów czas ;))))

dodano: 20 sierpnia 2009 przez Amarantha


Już, już sa! pierwsze własnoręcznie wyhodowane pomidorki ogródkowe! :)) i Wreszcie można najeść na sie ich do syta i nacieszyć niesamowitym smakiem i zapachem :) Wielka miska czerwono-żółto-pamarańczowych pomidorków dziś na obiad :)) Z sola i z pieprzem. I nic więcej już do szczęścia nie potrzeba! :)))



sierpień19

Coś słodkiego i prostego :)

dodano: 19 sierpnia 2009 przez Amarantha


W wersji minimalistycznej: kupujemy gotowe kruche babeczki. Napełniamy dowolnymi, ulubionymi owocami, psikamy odrobinę bitej śmietany, a na wierzch polewa czekoladowa. Ekstra deser w 5 minut! :)



sierpień18

Letnia owocowo dietka

dodano: 18 sierpnia 2009 przez Amarantha


Dzień bez owoców jest dniem straconym i niepełnym.   Największym wzięciem cieszy się oczywiście arbuz - soczysty, słodki i mało kaloryczny.   Za raz za nim ustawiają się nektarynki i brzoskwinie. Czasem jedynie bój o drugie śniadanie wygrają morelki.   Na obiad -  a jakże, sałatka owocowa!   Na podwieczorek miseczka malin, borówek lub jeżyny   A...



sierpień17

Kurki, mniam :)

dodano: 17 sierpnia 2009 przez Amarantha


Po powrocie z urlopu, z koszyczkiem grzybków :) Podgrzybki się suszą. A z części była zupka. Ale to kurki są najważniejsze :)))) A z kurek był pyszny sosik do makaronu! Makaron, jaki kto najbardziej lubi, ale mi najbardziej pasuje tiagiatelle. Gotujemy al dente.   Kurki czyścimy, myjemy, te większe kroimi na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzeamy masełko, wrzucamy kurki,...