Notki w archiwum:

grudzień17

Kotleciki serowe

dodano: 17 grudnia 2009 przez Amarantha


Składniki: - po 2 grube (ok. 0,5 cm) plasterki żółtego sera -roztrzepane jajko -bułka tarta -olej do smażenia -sól -pieprz -oregano -chili   Jajko mieszamy z przyprawami. Panierujemy plasterki sera w jajku i bułce dwukrotnie, żeby panierka była grubsza.   Smażymy aż będą rumiane z dwóch stron.



grudzień8

Lazania fusion

dodano: 8 grudnia 2009 przez Amarantha


Składniki: - makaron na lazanię -żołty ser -opakowanie mrożonego szpinaku -pół opakowania fety - 2-3 łyżeczki ajwaru -czosnek -tymianek -oregano -sól -pieprz -masło   Beszamel: -mleko, ok 0,5 l -łyżka masła -2-3 łyżki mąki -pieprz -sól -gałka muszkatułowa   Sos z mięsa mielonego: -mięso mielone wołowe -cebula -czosnek -oliwki -kapary -ostra paryka (suszona lub...



grudzień7

Sałatka z cykorii z selerem

dodano: 7 grudnia 2009 przez Amarantha


Odrobiny lata w zimie :)))   Składniki: - 3 cykorie -słoiczek marynowanego selera - 2 grejfruty - 2 pomarańcze - puszka ananasa -pieprz   Cykorie kroimy na piórka. Ananasa odsączamy i kroimy w kosteczkę.  Pomarańcze i grejfruty obieramy i też kroimy w kosteczkę. Dodajemy odsączonego z zalewy selera. Dodajemy pieprz, mieszamy i odstawiamy do przegryzienia :)  



grudzień3

Indyk pieczony w całości

dodano: 3 grudnia 2009 przez Amarantha


Zrobiliśmy w sobotę i nakarmiliśmy nim niezłe stadko gości :)   Składniki: - indyk (może być świeży lub mrożony, ale wtedy trzeba go rozmrozić) -2 pomarańcze -łyżka miodu -kawałek świeżego imbiru -kilka gałązek rozmarynu -4 ząbki czosnku -łyżeczka cynamonu -kilka goździków -ostra papryka -sól -pieprz -olej   Indyka naciskamy dość mocno na klatę, żeby go...



grudzień1

Zupa dyniowa

dodano: 1 grudnia 2009 przez Amarantha


W proporcji mneij więcej na 5 litrów ;)   Składniki: - ok. 2 - 3 kg dyni -duza cebula -2-3 ząbki czosnku -3-4 większe ziemniaki -olej -ostra papryka (albo ususzona, albo w proszku) -kostka rosołowa -sól -pieprz -majeranek -śmietana -natka do przybrania   Dynię obieramy i kroimy w kostkę.   W dużym garnku rozgrzewamy olej. Podsmażamy cebulę z czosnkiem i z papryką....