Notki w archiwum:

czerw.29

Kurki w śmietanie

dodano: 29 czerwca 2010 przez Amarantha


Składniki: - ze 3 garście kurek -masło -sól -pieprz -śmietana -sok z cytryny -pieprz ziołowy -tymianek -ser pleśniowy typu rokpol -makaron   Kurki delitatnie myjemy. Większe kroimy wzdłuż. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy kurki, doprawiamy solą i pieprzm i smażymy 5 minut.   Śmietanę mieszamy z sokiem z cytryny, pieprzem ziołowym i tymiankiem i dodajemy do kurek....



czerw.24

Sałatka z kurczakiem i z grzankami

dodano: 24 czerwca 2010 przez Amarantha


Składniki na dwie osoby - porcja obiadowa: - pół paczki miesznaki sałat -pół paczki rukoli - pierś z kurczaka -kilka suszonych pomidorów -killka kromek białego chleba -oliwa -sok z cytryny -czosnek -sól -pieprz - zioła prowansalskie   Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i obsmażamy na rumiano. Zdejmujemy z patelni, dolewamy oliwy, wrzucamy...



czerw.22

Czas na bób

dodano: 22 czerwca 2010 przez Amarantha


Składniki: - 1 kg bobu -trochę soli   Bób przepłukujemy na sitku po bieżącą wodą. Wkładamy do garnkna, zalewamy ziemną wodą i gotujemy, tak ze 30 minut. Solimy i gotujemy jeszcz jakieś 10-15. Trzeba po prostu spróbować, czy już jest miękki.   Odlewamy i wcinamy :)



czerw.21

Placki migdałowe

dodano: 21 czerwca 2010 przez Amarantha


Składniki: - jajko - mleko - woda - mąka - ok. łyżeczki proszku do pieczenia - cukier migdałowy - migdały w płatkach -olej do smażenia -śmietana i powidła śliwkowe do dekoracji   Z podanych składników robimy gęste ciasto naleśnikowe: jajko mieszamy z mlekiem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier migdałowy, na koniec ewentualnie trochę wody. Ciasto musi być...



czerw.15

Fasolka szparagowa z masłem

dodano: 15 czerwca 2010 przez Amarantha


Już jest pierwsza fasolka szparagowa!   Składniki: -ok. 1 kg fasolki -szczypta soli -2 łyżki masła - bułka tarta   Fasolkę myjemy i obcinamy końce. Zalewamy zimną wodą, solimy i gotujemy do miękkości.   Na patelni roztapiamy masło, dodajemy bułkę tartą i chwilę smażymy, aż się zrumieni. Polewamy fasolkę i gotowe :)  



czerw.11

Dziś to już tylko lody

dodano: 11 czerwca 2010 przez Amarantha


W taki upał nie chce się jeść, nie mówiać o gotowaniu.... więc będą lody! :)))   Z truskawkami i z polewą czekoladową!



czerw.7

Zupa brokułowa

dodano: 7 czerwca 2010 przez Amarantha


Składniki: -brokuł -ok. 4 ziemniaków -2 kostki rosołowe -sól -pieprz -smietana -tymianek   Brokuła myjemy, dzielimy na cząstki, zalewamy wodą i gotujemy. Po około 10 minutach od zagotowania dorzucamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz dodajemy kostki rosołowe. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Można też dać odrobinę sosu sojowego. Całość gotujemy aż...



czerw.1

Szparagi z boczkiem w śmietanie

dodano: 1 czerwca 2010 przez Amarantha


-pęczek szparagów -kilka plasterków wędzonego boczku -śmietana -sól -pieprz -cukier -sok z cytryna -zioła prawansalskie -gałka muszkatułowa   Szparagi obieramy i obcinamy im końce. Gotujemy ok. 7-10 minut w osolonej wodzie z odrobiną cukru, odlewamy. Kroimy na kilku centymetrowe kawałki.   Boczek kroimy na pseczki, podsmażamy, aż zacznie się rumienić. Jeśli jest...