Notki w archiwum:

lipiec27

Wołowina z imbirem

dodano: 27 lipca 2010 przez Amarantha


Składniki: -kawałek wołowiny na gulasz -kawałek świeżego imbiru -pół limonki lub cytryny -sos sojowy - ocet balamiczny -pieprz -łyżeczka ostrej pasty paprykowej (ewentualnie ostra papryka lub chilli w proszku) -pędy bambusa -oliwa do smażenia   Wołowinę kroimy na paseczki. Imbir obieramy i kroimy na drobniutkie paseczki, Do tego dodajemy trochę sosu sojowego, octu...



lipiec21

Agrestowy kompot

dodano: 21 lipca 2010 przez Amarantha


Składniki: -pół kilo agrestu -ok. 1/3 kg cukru -5 l wody   Wodę gotujemy. Jak zacznie wrzeć wrzucamy cukier, mieszamy. Dorzucamy umyty agrest i gotujemy około 7 minut. Odstawiamy do ostygnięcia.



lipiec15

Porzeczkowy deserek

dodano: 15 lipca 2010 przez Amarantha


Składniki: - ok. szklanki porzeczek (dowolnych) -ok. 0,5 szklanki cukru -0,5 litra śmietana -2 łyżeczki żelatyny -galaretka porzeczkowa -odrobina mleka   Galarekę przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu, ale w mniejszej ilości wody (szybciej się zetnie).   Porzecki obieramy z szypułek i pluczemy. Odstawiamy do odsiąknięcia.   Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej...



lipiec12

Kompot porzeczkowy

dodano: 12 lipca 2010 przez Amarantha


Składniki: -ok. litr porzeczek czerwonych lub mieszanych -ok. 0,5 kg cukru (jeśli będiemy rozcieńczać gotowy kompot) lub mniej (do smaku) -5l garnek wody ;)   Gotujemy wodę. Jak zaczyna wrzeć wrzucamy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Wrzucamy odszypułkowane i umyte porzeczki. Gotujemy jakieś 5-7 minut, czasem mieszając. Kompot trzeba spróbować czy nie jest za mało słodki....



lipiec8

Jagódki ze śmietaną!

dodano: 8 lipca 2010 przez Amarantha


Jagody są najlepsze w najprostszej postaci :)   Składniki: -jagody -troszkę cukru -śmietana   Jagody przebieramy i spłukujemy zimną wodą. Dodajemy cukier i śmietane. Mieszamy i wcinamy! :)



lipiec5

Grzanki z tapenadą

dodano: 5 lipca 2010 przez Amarantha


Składniki: -szklanka oliwek ze pestek (carnych lub mieszanych) -2 łyżeczki kaparów -kilka filecików anchoisa -czary pieprz -łyżeczka ziół prowansalskich -3-4 ząbki czosnku -ok pół szklanki oliwy z oliwek -chleb ma grzanki (tostowy, lub biały, lub bułka)   Oliwki, kapary, czosnek, anchois, zioła prowansalskie i pieprz (do smaku) miksujemy w blenderze. Dodajemy stopniowo oliwy...