Notki w archiwum:

sierpień30

Pyszny przecier pomidorowy

dodano: 30 sierpnia 2010 przez Amarantha


Robiony jak zwykle na oko ;) Jest świetny do fasolki po bretońsku, sosów pomidorowych do spaghetti czy lazanii czy zupy.   Składniki: -dojrzałe pomidory (dużo) ;) -sól -pieprz -suszone bazylia też w dużych ilościach -oliwa   Pomidory myjemy, kroimy na duże kawałki i rozdrabniamy w malakserze. Jak nie macie malaksera, to trzeba je drobno pokroić.   W dużym garnku...



sierpień25

Wieprzowina z sosem borowikowym

dodano: 25 sierpnia 2010 przez Amarantha


Składniki: -kilka niedużych prawdziwków -po jednym plastrze schabu na osobę -sól -pieprz -tymianek -cząber -ząbek czosnku -trochę mąki -łyżka masła -oliwa   Prawdziwki czyścimy, myjemy, kroimi na plasterki. Następnie przelewamy wrzątkiem. Na patelni roztapiamy łīżkę masła i obsmażamy grzyby z dodatkiem soli i pieprzu.   Schab rozbijamy, doprawiamy solą i...



sierpień2

Kukurydza z chili

dodano: 2 sierpnia 2010 przez Amarantha


Składniki: -kolba świeżej kukurydzy -mała papryczka chili lub chili w proszku -łyżka masła -sól -natka pietruszki   Kukurydzę można zrobć na dwa sposoby: -gotujemy całą kolbę do miękkości w osolonej wodzie aż będzie miękka, czyli ok 20 minut -lub odkrajamy ziarenka od kolb, płuczemy i gotujemy je też w osolonej wodzie, ale wtedy krócej (tez do miękkości)...