Notki w archiwum:

grudzień23

Śledzie pod pierzynką

dodano: 23 grudnia 2010 przez Amarantha


Składniki: - 1 kg filetów śledziowych (mogą być takie w oleju) - 3 jajka ugotowane na twardo - 2 większe cebule - szklanka startego żółtego sera - 4 łyżki majonezu - 2 łyżki śmietany - pieprz - mleko   Śledzie odsączamy z zalewy, ukladamy w misce, zalewamy mlekiem i odstawiamy przynjamniej na 10 godzin. Odlewamy mleko i lekko odciskamy rybę.   Śledzie kroimy na małe...



grudzień15

Grzyby w cieście

dodano: 15 grudnia 2010 przez Amarantha


Składniki: - kapelusze suszonych grzybów, najlepiej całe - mąka - mleko - jajko - sól - pieprz - olej do smażenia   Grzyby zalewamy zimną wodą, odrobinę solimy i gotujemy przez 20 minut, a nstępnie odcedzamy i jeszcze płuczemy.   Z mąki, jajka i mleko robimy gęste ciasto, tak żeby nie splywało z łyżki. Doprawiamy solą i pieprzem.   Grzyby obtaczamy w cieście i...