Notki w archiwum:

luty24

Strogonow

dodano: 24 lutego 2011 przez Amarantha


Składniki: - ok. 1 kg chudej wołowiny - 0,5 kg pieczarek - sól - pieprz - mąka - masło - olej - majeranek - cząber - chili - liść laurowy -ziele angielskie   Mięso wołowe kroimy na długie i cienkie paseczki, tak ok. 0,5 cm grubości. Na patelni rozgrzewamy olej z dodatkiem masłem i obsmażamy mięso małymi partiami. Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, tak żeby się...



luty11

Tort klasyczny, babciny ;)

dodano: 11 lutego 2011 przez Amarantha


Biszkopt: -5 jajek -3/4 szklanki mąki tortowej -1/4 szklanki mąki ziemniaczanej -3/4 szklanki cukru   Krem biały: - kostka margaryny - żółtko - szklanka cukru pudru - duży zapach waniliowy   Krem ciemny: - kostka margaryny - żółtko - szklanka cukru pudru - duży zapach arakowy lub rumowy - kilak łyżek kakao   Dodatkowo: -ulubione powidła - herbata z alkoholem do...



luty1

Kakaowe placuszki

dodano: 1 lutego 2011 przez Amarantha


Składniki: - jajko -mąka -szczypta proszku do pieczenia -szczypta soli -mleko -cukier -kakao -olej do smażenia - bita śmietana, cukier puder, owoce etc.   Z jajka, mleka, mąki, soli i proszku robimy gęste ciasto naleśnikowe. Dodajemy do niego 2-3 łyżki kakao i trochę cukru.   Rozgrzewamy olej i smażymy placuszki. Lepiej najpierw usmażyć jeden i spróbować, jak smakuje i...