Notki w archiwum:

marzec16

Kopytka z sosem pieczarkowym

dodano: 16 marca 2011 przez Amarantha


Składniki: - mrożone kopytka - kilka pieczarek - ząbek czosnku - majeranek lub zioła prowansalskie - sól - pieprz -oliwa -mąka   Pieczarku myjemy i kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pieczarki, dodajemy sól, pieprz, tymianek i czosnek i smażymy na rumiano. Posypuje je mąką i zesmaźamy jeszcze ok. minut, następnie powoli zalewamy gorąco wodą cały czas...



marzec1

Sałatka z kiełków fasoli Mung

dodano: 1 marca 2011 przez Amarantha


Składniki: - dwie duże garście kiełków fasoli Mung, najlepiej wyhodowego samemu ;) - dwie garście orzechów włosków - 1 mango - sos sojowy -olej sezamowy lub oliwa z oliwek - sok z cytryny lub z limonki - natka pietruszki lub kolendry - odrobina płynnego miodu   Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy orzechy i prażymy, aż zaczną się rumienić. Dodajemy...